Santiago · Región Metropolitana
La Fermentista
Fermentos vegetales
Referente de la escena de la fermentación natural en Chile. Divulga el mundo de los fermentados desde una mirada contemporánea, buscando integrar los fermentos directamente a la mesa y a la comida cotidiana de las personas. Colaboradores oficiales de esta primera edición del Festival Fermenta.
