Itata · Región del Ñuble
Plumaje del mar
Bodega de vinos
Su elaboración es de método ancestral, con zaranda de colihues a pequeña escala y fermentación con levaduras nativas del viñedo. Se rige bajo principios de agricultura regenerativa, cuidando parras centenarias a orillas del río Perquilauquén, con manejo de suelos vivos y uso de botellas recicladas. (Sólo en barra)
